Shopping Cart
Free shipping on orders $35+

Dreaming and Doing

by Josh Lindstrom on

It’s just about the middle of June and I think spring has finally arrived here to Cook County. Summer may even feel like summer by the time summer solstice hits, too!

As we are approaching summer, we’re reaching a milestone for Fika Coffee: 7 years with the roaster and 3 years with the cafe. So today, I would like to take a moment to send a big thank you and to reflect on the journey that brought us here.

Fika Coffee RoasterWrapping my head around the past three years since the cafe has open is something I can do, but seven years with the roaster? That’s a big one for me! It makes me feel old. Our third born, Leif, was almost one year old when we got the roaster, and he is now 8 years old! Or, maybe the reason I have a hard time thinking about and understanding the seven year mark is because it forces me to face the fear that I might not have grown this business as quickly as I wanted to. Regardless, gone are the days of our Roaster to Door service where my son Leif, daughter Sophia and I would load up the car with coffee to drive around the county as we swapped out coffee canisters.


Through the years, the primary goals of Fika have been to create year round sustainable work, to carve out a life for my family and create additional jobs in the county. As you’ve heard me say before those things are not easy here in Cook County because they force us to reach beyond the seasonality of our local tourism economy and ship our coffee down Highway 61 through online and wholesale sales. The great news is that WE. ARE. DOING. IT!


This past year has been proof that we’re starting to reach our goals. Back on December 27, 2017 we hired our first year-round, full-time employee, Colin Treiber, who moved back to Minnesota with his wife Leticia. Colin has been here for a year and a half now. We also have six other wonderful staff members (Maria, Leticia, Sarah Jane, Peter, Alex, and Malin) who have been or will be working part time throughout the year, especially during the summer months.


Also, this past school year, my wife Stephanie took a year leave from being one of the best kindergarten teachers to spend some more time at home. That meant my sole income from Fika supported the Lindstrom family through this past school year. Those two accomplishments are huge for me.

So how have the last three years gone by since the cafe has opened up? We have seen incredible growth. It is common for a new business to grow the first few years, but I still find it incredibly encouraging and don’t take it for granted. For the last three years (June 2016 to June 2019) we have seen sales increase 30% in the cafe, 33% online, and 23% in wholesale orders each year.Fika Coffee

 


In addition to being able to support my family and hire others, your support of our business has allowed for some positive lifestyle changes. Often times, Cook County business owners and their employees don’t have the opportunity to take time off in the summer months. Because of staffing shortages, people can get pretty burnt out and miss out on opportunities to enjoy time with their loved ones. However, we have made it a priority for my family and our employees to take some time off throughout the year to do the things we love.


Nektar Iowa Serving Fika CoffeeThis past week our family took a little road trip. It found us spending a day at the U of M Arboretum (a big thank you to John Bryant, a friend of Fika and president of the Arboretum board, who allowed us in) and visiting a new wholesale account, Nektar, in Iowa (if you find yourself in or around Okoboji, Iowa, do yourself a favor and check out what Karina and Alexi are doing - you will find a cute little camper that puts out some amazing smoothie, toast and coffee). Then we drove back into Minnesota to bike and explore the southeast corner of our state. While camping near Lanesboro we biked along the Root River, visited a Pizza Farm called Dream Acres in Wykoff, Minnesota (we highly recommended it), had campfires, and just relaxed. It was wonderful to leave our responsibilities at home for a few days.

 

Just to be clear, camping with a two year old and young kids is more work than not. I just don’t want you to have the wrong picture in your head.

 

So, a big shout out to Colin and the crew at Fika for holding down the fort while we were out. And, a big shout out to you for your continued support as our dreams come to fruition (even if they aren’t always on the linear path we set out to take). Without you, Fika wouldn’t be here. Because after all, you are Fika.

 

 

 

 


Older Post Newer Post


135 comments


  • Хотите научиться угадывать тренды рынка ценных бумаг и неплохо заработать на этом? Тогда торговля на бирже – то, что вам нужно!
    Сотни примеров успешной торговли ценными бумагами на бирже forex, от опытных спикеров.
    Приходи и научись зарабатывать уже сейчас!

    forexinvestavami on

  • Здраствуйте!

    В данной статье мы хотели бы ознакомить вас с интернет-казино Промокод вавада казино официальный сайт. Приложение вавада представляет собой казино с высокой доходностью.

    Компания была создана в 2016 году. С тах пор компания www.casvavada.ru радует своих игроков красочным дизайном и большими выигрышами.

    Для начинающих игровок компания вавада приготовила много бонусов, с которыми ваша игра станет сплошным удовольствием!

    На сайте казино вас ждет множество видов рулеток, поэтому любой пользователь останется доволен! Независимо от широких функциональных возможностей портала скорость открытия страниц остается очень быстрой. Удобство казино остается на высшем уровне! К примеру, на сайте казино у посетителя есть возможность бесплатно сыграть в любой из игровых автоматов из представленных на сайте.

    На сегоднящний день существует множество информационных сайтов, которые призваны познакомить пользователей с функционалом казино vavada. Одним из таких сайтов является сайт:www.casvavada.ru. Разработчики данного сайта посторались изложить игрокам все секреты казино casvavada.ru.

    Для любителей ставок вавада создало свою букмекерскую контору, которая прекрасно вписывается в общий функционал казино. Для ввода и вывода денег в проект доступно широкое разнообразие платежных систем, что позволит буквально каждому игроку попробовать своих силы в флагмане игровой индустрии. Минимальная сумма вывода всего 15$.

    У казино вавада разработаны программные продукты на все известные операционные системы, что сделает игру в казино максимально удобным для игроков. Игровой зал портала www.casvavada.ru регулярно пополняется
    новыми видами игр, которые сделают игру увлекательной и интересной.

    Прекрасные девушки ждут игроков на официальном сайте компании vavada. Если вы любите азартные игры, и не против хорошо провести время в хорошей компании, то компания casvavada.ru – это то что вам нужно! Приходите, играйте, побеждайте, а дружный коллектив проекта vavada сделает ваше время нахождения в казино увлекательным и интересным!

    вавада казино официальный сайт официальный сайт вход – попробуй прямо Сейчас!

    vavadaGrady on

  • Доброго времени суток! Рады видеть вас на страницах официального блога об азартных играх!

    Теперь в результате огромной конкуренции среди казино вынуждены предлагать гемблерам хорошие условия сотрудничества, для того чтобы получить больше новых игроков на свои ресурсы.
    При этом каждое казино старается предоставить что-то особенное в своих условиях сотрудничества.
    Одним из таких особенностей является ускоренный процесс вывода выигрыша.
    Для новичка этот процесс является весьма важным. В следствии чего успешные игроки выбирают игровые площадки с мгновенными выводами.
    Дополнительно, важным фактором являяется наличие у казино большого выбора игровых слотов.
    Наличие такого ассортимента может говорить о том, что выбранная площадка не является мошейническим сайтом.

    Если решите самолично проводить поиск онлайн казино, обязательно смотрите на репутацию выбранного игрового сайта.
    Чтобы сократить вам время поиска мы посоветуем вам: казино casino x

    Давайте рассмотрим подробнее данный игровой сайт.
    Главным приемуществом является наличие встроенного функционала букмекерской конторы.
    Широкий спектр бонусов, таких как фри спины, дает возможность выиграть огромный куш!
    Солидная комбинация вышеописанных функциональных процессов позволяет игрокам без больших вложений, и начать побеждать уже сейчас.
    В начале вам необходимо выбрать игровую тактику. На сайте casino x официальный сайт вы найдете оптимальную стратегию на любой вкус!
    Также, на сайте представлен раздел советов, где опытные игроки делятся мыслями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
    Например, мы не советуем сразу играть на больших ставках, так как это создает большие риски проигрыша.

    Также, стоит обращать внимание на наличие грамотной технической поддержки пользователей в интернет казино.
    казино х официальный сайт всегда заботится об игроках и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

    Прходи к нам на портал и зарабатывай уже сегодня!

    CasinoX on

  • Здраствуйте!

    Сейчас мы хотим ознакомить вас с проектом casino x полная версия.

    Площадка была разработана в далеком 2017 году. С тах пор компания casino x радует своих посетителей завлекающим дизайном и крупными выигрышами.

    Для новичков компания casino x официальный сайт приготовила промокоды, с которыми игра покажется одним удовольствием!

    На официальном сайте казино вас ждет множество видов рулеток, так что любой пользователь останется доволен! Независимо от разнообразия цветовой гаммы сайта скорость открытия страниц остается очень быстрой. Функциональность казино остается на высшем уровне! Например, на сайте казино у пользователя есть возможность бесплатно сыграть в любой из игровых автоматов из представленных в казино.

    Сегодня было разработано множество ознакомительных сайтов, которые призваны ознакомить пользователей с функционалом казино casino-x-sait.com. Таким сайтом является сайт:казино х официальный сайт. Разработчики данного портала посторались изложить игрокам все секреты казино casino-x-sait.com.

    Любителям ставок casino x казино официальный сайт внедрило свою букмекерскую контору, которая прекрасно вписывается в общий функционал казино. Для ввода и вывода денег в проект доступно широкое разнообразие платежных сервисов, что позволит буквально каждому игроку попробовать своих силы в флагмане игровой индустрии. Минимальная сумма вывода всего 20$.

    У казино casino-x-sait.com существуют программные продукты на все известные операционные системы, что сделает игру в казино максимально удобным для игроков. Игровой зал портала казино икс регулярно пополняется
    новыми видами игр, которые сделают игру увлекательной и интересной.

    Прекрасные девушки ждут игроков на официальном сайте казино casino-x-sait.com. Если вы любите азартные игры, и не против хорошо провести время в хорошей компании, то казино casino-x-sait.com – это то что вам нужно! Приходите, играйте, побеждайте, а дружный коллектив проекта casino x казино официальный сайт сделает ваше время нахождения в казино увлекательным и интересным!

    casino x полная версия – попробуй прямо Сейчас!

    casino-x on

  • Доброго времени суток! Представляем вашему вниманию форум по онлайн курсам визажа.
    Тут вы найдете последнию информацию и технологии по уходу за телом.

    Парикхмахер_Ponee on


Leave a comment