Shopping Cart
Free shipping on orders $35 and more

Dreaming and Doing

by Josh Lindstrom on

It’s just about the middle of June and I think spring has finally arrived here to Cook County. Summer may even feel like summer by the time summer solstice hits, too!

As we are approaching summer, we’re reaching a milestone for Fika Coffee: 7 years with the roaster and 3 years with the cafe. So today, I would like to take a moment to send a big thank you and to reflect on the journey that brought us here.

Fika Coffee RoasterWrapping my head around the past three years since the cafe has open is something I can do, but seven years with the roaster? That’s a big one for me! It makes me feel old. Our third born, Leif, was almost one year old when we got the roaster, and he is now 8 years old! Or, maybe the reason I have a hard time thinking about and understanding the seven year mark is because it forces me to face the fear that I might not have grown this business as quickly as I wanted to. Regardless, gone are the days of our Roaster to Door service where my son Leif, daughter Sophia and I would load up the car with coffee to drive around the county as we swapped out coffee canisters.


Through the years, the primary goals of Fika have been to create year round sustainable work, to carve out a life for my family and create additional jobs in the county. As you’ve heard me say before those things are not easy here in Cook County because they force us to reach beyond the seasonality of our local tourism economy and ship our coffee down Highway 61 through online and wholesale sales. The great news is that WE. ARE. DOING. IT!


This past year has been proof that we’re starting to reach our goals. Back on December 27, 2017 we hired our first year-round, full-time employee, Colin Treiber, who moved back to Minnesota with his wife Leticia. Colin has been here for a year and a half now. We also have six other wonderful staff members (Maria, Leticia, Sarah Jane, Peter, Alex, and Malin) who have been or will be working part time throughout the year, especially during the summer months.


Also, this past school year, my wife Stephanie took a year leave from being one of the best kindergarten teachers to spend some more time at home. That meant my sole income from Fika supported the Lindstrom family through this past school year. Those two accomplishments are huge for me.

So how have the last three years gone by since the cafe has opened up? We have seen incredible growth. It is common for a new business to grow the first few years, but I still find it incredibly encouraging and don’t take it for granted. For the last three years (June 2016 to June 2019) we have seen sales increase 30% in the cafe, 33% online, and 23% in wholesale orders each year.Fika Coffee

 


In addition to being able to support my family and hire others, your support of our business has allowed for some positive lifestyle changes. Often times, Cook County business owners and their employees don’t have the opportunity to take time off in the summer months. Because of staffing shortages, people can get pretty burnt out and miss out on opportunities to enjoy time with their loved ones. However, we have made it a priority for my family and our employees to take some time off throughout the year to do the things we love.


Nektar Iowa Serving Fika CoffeeThis past week our family took a little road trip. It found us spending a day at the U of M Arboretum (a big thank you to John Bryant, a friend of Fika and president of the Arboretum board, who allowed us in) and visiting a new wholesale account, Nektar, in Iowa (if you find yourself in or around Okoboji, Iowa, do yourself a favor and check out what Karina and Alexi are doing - you will find a cute little camper that puts out some amazing smoothie, toast and coffee). Then we drove back into Minnesota to bike and explore the southeast corner of our state. While camping near Lanesboro we biked along the Root River, visited a Pizza Farm called Dream Acres in Wykoff, Minnesota (we highly recommended it), had campfires, and just relaxed. It was wonderful to leave our responsibilities at home for a few days.

 

Just to be clear, camping with a two year old and young kids is more work than not. I just don’t want you to have the wrong picture in your head.

 

So, a big shout out to Colin and the crew at Fika for holding down the fort while we were out. And, a big shout out to you for your continued support as our dreams come to fruition (even if they aren’t always on the linear path we set out to take). Without you, Fika wouldn’t be here. Because after all, you are Fika.

 

 

 

 


Older Post Newer Post

Related Posts

Fika Coffee Illustrated in 2020 Stats
Fika Coffee Illustrated in 2020 Stats
Just over a year ago I wrote a blog post about our social media breakup in 2019 which spoke to the idea of limits and be
Read More

103 comments


  • Доброго дня! Рады видеть вас на страницах нашего сайта об азартных играх!

    Теперь из-за немалой конкуренции среди казино вынуждены выдавать партнерам улучшенные условия сотрудничества, для получения больше новых игроков в своих казино.
    При этом каждая азартная площадка старается предоставить нечто неповторимое в своих условиях сотрудничества.
    К примеру, ускоренный процесс снятия выигрышей.
    Для новичков этот процесс является очень важным. Поэтому успешные игроки выбирают казино с мгновенными выводами.
    Также, важным фактором являяется наличие у интернет казино общирного выбора игровых слотов.
    Наличие такого фактора может указывать на то, что выбранная площадка не является сайтом мошейников.

    Если решите самолично искать казино, неприменно обратите внимание на репутацию выбранного информационного сайта.
    Поэтому, мы рекомендуем вам казино: 1win Нижний Новгород
    Рассмотрим подробнее данный игровой клуб.
    Основным приемуществом является наличие встроенного функционала букмекерской конторы.
    Широкий спектр бонусов, таких как бонусы от размера депозита, дает возможность поднять огромный куш!
    Хорошая комбинация вышеописанных функциональных возможностей позволяет геймерам без больших затрат, и начать побеждать уже сейчас.
    Для начала вам требуется найти игровую стратегию. На сайте 1вин вы выбрать оптимальную тактику на любой вкус!
    Дополнительно, на сайте представлен раздел вопрос-ответ, где опытные игроки делятся идеями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
    Например, мы не рекомендуем сразу играть на высоких ставках, так как это создает большие риски проигрыша.

    Дополнительно, стоит обращать внимание на наличие качественной технической поддержки пользователей в казино.
    1 win всегда заботится об гемблерах и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

    Заходи на портал и побеждай уже сегодня!

    1win_nn_Seete on

  • Добрый день! Рады приветствовать вас на страницах нашего сайта об азартных играх!

    В наше время в результате огромной конкуренции среди интернет казино вынуждены предлагать партнерам более лучшие условия сотрудничества, для того чтобы получить больше новых игроков на свои сайты.
    При этом каждое казино старается иметь что-то уникальное в своих условиях сотрудничества.
    Например, упрощенный процесс снятия денежных средств.
    Новичку этот процесс является весьма важным. Поэтому успешные игроки заинтересованы в выборе игровые площадки с быстрыми выводами.
    Дополнительно, важным процессом являяется наличие у онлайн-казино широкого выбора игровых слотов.
    Наличие такого ассортимента может говорить о том, что выбранная интернет площадка не является сайтом мошейников.

    в случае примите решение самостоятельно искать онлайн казино, неприменно смотрите на рейтинг выбранного информационного портала.
    Чтобы сократить вам время поиска мы посоветуем вам: 1 win
    Давайте рассмотрим подробнее данную площадку.
    Главным приемуществом является наличие внедренного функционала букмекерской конторы.
    огромный спектр бонусов, таких как фри спины, дает возможность поднять огромный выигрышь!
    Приличная комбинация вышеописанных функциональных возможностей позволяет геймерам без больших вложений, и начать выигрывать уже сегодня.
    Для начала вам требуется найти игровую стратегию. На сайте 1 вин вы найдете оптимальную стратегию на любой вкус!
    Дополнительно, на сайте представлен раздел вопрос-ответ, где опытные игроки делятся идеями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
    Например, мы не рекомендуем сразу играть на высоких ставках, так как это создает большие риски проигрыша.

    Дополнительно, стоит обращать внимание на наличие качественной технической поддержки пользователей в на игровой площадке.
    1 вин всегда заботится об своих гемблерах и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

    Приходи на портал и побеждай уже сегодня!

    1win_nn_Seete on

  • Доброго дня! Мы рады видеть вас на страницах главного блога об азартных играх!

    Теперь в результате большой конкуренции среди онлайн казино вынуждены предлагать информационным партнерам более лучшие условия сотрудничества, для получения больше новых игроков на свои ресурсы.
    При этом каждое казино пытается дать что-то особенное в своих условиях сотрудничества.
    Например, быстрый процесс снятия выигрыша.
    Новичку этот факт является весьма важным. В следствии чего успешные игроки заинтересованы в выборе онлайн казино с мгновенными выплатами.
    Дополнительно, важным фактором являяется наличие у интернет казино общирного выбора игровых автоматов.
    Наличие такого ассортимента может говорить о том, что выбранная интернет площадка не является сайтом мошейников.

    Если примите решение самолично искать онлайн казино, то обязательно смотрите на рейтинг выбранного информационного сайта.
    Одним из проверенных игровых сервисов является: 1 win
    Давайте посмотрим подробнее данный игровой сайт.
    Весомым приемуществом является наличие внедренного функционала букмекерской конторы.
    огромный спектр бонусов, таких как бонусы от размера депозита, дает возможность поднять большой куш!
    Приличная комбинация вышеописанных функциональных процессов позволяет начинающим игрокам без больших затрат, и начать зарабатывать уже сегодня.
    Для старта вам необходимо определить игровую тактику. На сайте 1вин Москва вы сможете найти оптимальную тактику на любой вкус!
    Также, на сайте представлен раздел вопрос-ответ, где опытные игроки делятся идеями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
    Например, мы не советуем изначально играть на высоких ставках, так как это создает большие риски проигрыша.

    Также, стоит обращать внимание на наличие быстрой технической поддержки пользователей в на игровой площадке.
    1 вин Москва всегда заботится об игроках и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

    Приходи к нам на игровой сайт и выигрывай уже сегодня!

    1win_msk_weara on

  • Доброго дня! Рады видеть вас на страницах главного сайта об азартных играх!

    Наданный момент в результате высокой конкуренции среди онлайн казино вынуждены выдавать информационным партнерам хорошие условия сотрудничества, для того чтобы получить больше новых игроков на свои сайты.
    При этом каждый азартный клуб пытается дать нечто неповторимое в своих условиях сотрудничества.
    Одним из таких особенностей является быстрый процесс обналичивания денежных средств.
    Для новичка этот факт является весьма важным. Поэтому успешные игроки заинтересованы в выборе онлайн казино с мгновенными выводами.
    Дополнительно, важным процессом являяется наличие у онлайн-казино широкого ассортимента игровых автоматов.
    Наличие такого фактора может указывать на то, что выбранная площадка не является сайтом мошейников.

    в случае вы решите самолично искать онлайн казино, обязательно смотрите на рейтинг выбранного информационного сайта.
    Чтобы сократить вам время поиска мы посоветуем вам: 1вин Краснодар
    Рассмотрим подробнее данный игровой клуб.
    Весомым приемуществом является наличие интегрированного функционала букмекерской конторы.
    Большой спектр бонусов, таких как фри спины, дает возможность выиграть солидный выигрышь!
    Приличная комбинация вышеописанных функциональных возможностей позволяет начинающим игрокам без больших затрат, и начать зарабатывать уже сейчас.
    В начале вам необходимо найти игровую стратегию. На сайте 1 win вы найдете оптимальную тактику на любой вкус!
    Дополнительно, на сайте представлен раздел блога, где опытные игроки делятся идеями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
    Так например, мы не рекомендуем сразу играть на высоких ставках, так как это предполагает большие риски проигрыша.

    Дополнительно, стоит обращать внимание на наличие качественной технической поддержки пользователей в на игровой площадке.
    1 вин всегда заботится об своих гемблерах и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

    Приходи на бк и выигрывай уже сегодня!

    Francislow on

  • Добрый день! Мы рады приветствовать вас на страницах нашего сайта об азартных играх!

    Теперь в результате огромной конкуренции среди онлайн казино вынуждены предлагать информационным партнерам улучшенные условия сотрудничества, для того чтобы получить больше новых игроков на свои ресурсы.
    При этом каждая азартная площадка старается предоставить что-то особенное в своих условиях сотрудничества.
    Так например, упрощенный процесс обналичивания выигрышей.
    Для новичка этот процесс является весьма важным. Из-за этого успешные игроки заинтересованы в выборе игровые площадки с быстрыми выплатами.
    Также, важным процессом являяется наличие у онлайн-казино общирного выбора игровых слотов.
    Наличие такого ассортимента может указывать на то, что выбранная игровая площадка не является сайтом мошейников.

    в случае вы решите самолично проводить поиск казино, обязательно обратите внимание на комментарии выбранного информационного портала.
    Одним из проверенных игровых сервисов является: 1win
    Рассмотрим подробнее данный игровой сайт.
    Весомым приемуществом является наличие встроенного функционала букмекерской конторы.
    огромный спектр бонусов, таких как бонусы за депозит, дает возможность поднять большой выигрышь!
    Солидная комбинация вышеописанных функциональных процессов позволяет начинающим игрокам без больших вложений, и начать выигрывать уже сейчас.
    В начале вам требуется определить игровую стратегию. На сайте 1 вин Казань вы сможете найти оптимальную тактику на любой вкус!
    Также, на сайте представлен раздел советов, где опытные игроки делятся идеями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
    Так например, мы не советуем изначально играть на больших ставках, так как это предполагает большие риски проигрыша.

    Также, стоит обращать внимание на наличие грамотной технической поддержки пользователей в казино.
    1вин всегда заботится об гемблерах и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

    Заходи на сайт и побеждай уже сейчас!

    1win_Kazan_Acina on


Leave a comment