It’s just about the middle of June and I think spring has finally arrived here to Cook County. Summer may even feel like summer by the time summer solstice hits, too!
As we are approaching summer, we’re reaching a milestone for Fika Coffee: 7 years with the roaster and 3 years with the cafe. So today, I would like to take a moment to send a big thank you and to reflect on the journey that brought us here.
Wrapping my head around the past three years since the cafe has open is something I can do, but seven years with the roaster? That’s a big one for me! It makes me feel old. Our third born, Leif, was almost one year old when we got the roaster, and he is now 8 years old! Or, maybe the reason I have a hard time thinking about and understanding the seven year mark is because it forces me to face the fear that I might not have grown this business as quickly as I wanted to. Regardless, gone are the days of our Roaster to Door service where my son Leif, daughter Sophia and I would load up the car with coffee to drive around the county as we swapped out coffee canisters.
Through the years, the primary goals of Fika have been to create year round sustainable work, to carve out a life for my family and create additional jobs in the county. As you’ve heard me say before those things are not easy here in Cook County because they force us to reach beyond the seasonality of our local tourism economy and ship our coffee down Highway 61 through online and wholesale sales. The great news is that WE. ARE. DOING. IT!
This past year has been proof that we’re starting to reach our goals. Back on December 27, 2017 we hired our first year-round, full-time employee, Colin Treiber, who moved back to Minnesota with his wife Leticia. Colin has been here for a year and a half now. We also have six other wonderful staff members (Maria, Leticia, Sarah Jane, Peter, Alex, and Malin) who have been or will be working part time throughout the year, especially during the summer months.
Also, this past school year, my wife Stephanie took a year leave from being one of the best kindergarten teachers to spend some more time at home. That meant my sole income from Fika supported the Lindstrom family through this past school year. Those two accomplishments are huge for me.
So how have the last three years gone by since the cafe has opened up? We have seen incredible growth. It is common for a new business to grow the first few years, but I still find it incredibly encouraging and don’t take it for granted. For the last three years (June 2016 to June 2019) we have seen sales increase 30% in the cafe, 33% online, and 23% in wholesale orders each year.
In addition to being able to support my family and hire others, your support of our business has allowed for some positive lifestyle changes. Often times, Cook County business owners and their employees don’t have the opportunity to take time off in the summer months. Because of staffing shortages, people can get pretty burnt out and miss out on opportunities to enjoy time with their loved ones. However, we have made it a priority for my family and our employees to take some time off throughout the year to do the things we love.
This past week our family took a little road trip. It found us spending a day at the U of M Arboretum (a big thank you to John Bryant, a friend of Fika and president of the Arboretum board, who allowed us in) and visiting a new wholesale account, Nektar, in Iowa (if you find yourself in or around Okoboji, Iowa, do yourself a favor and check out what Karina and Alexi are doing - you will find a cute little camper that puts out some amazing smoothie, toast and coffee). Then we drove back into Minnesota to bike and explore the southeast corner of our state. While camping near Lanesboro we biked along the Root River, visited a Pizza Farm called Dream Acres in Wykoff, Minnesota (we highly recommended it), had campfires, and just relaxed. It was wonderful to leave our responsibilities at home for a few days.
Just to be clear, camping with a two year old and young kids is more work than not. I just don’t want you to have the wrong picture in your head.
So, a big shout out to Colin and the crew at Fika for holding down the fort while we were out. And, a big shout out to you for your continued support as our dreams come to fruition (even if they aren’t always on the linear path we set out to take). Without you, Fika wouldn’t be here. Because after all, you are Fika.
- Tags: coffee on the go, Dreams and Goals, FIKA, Lindstroms, Local, roasting coffee, support local, Vacation
← Older Post Newer Post →
Related Posts
Доброго дня!
Сегодня мы хотим познакомить вас с интернет-казино скачать казино на андроид. Приложение казино на андроид представляет из себя интернет-казино с высокой доходностью.
Компания была разработана в далеком 2017 году. С тах пор площадка casinoapks.com радует своих пользователей красочным дизайном и большими выигрышами.
Для новичков площадка casinoapks.com приготовила множество бонусов, с которыми игровой процесс станет сплошным удовольствием!
На сайте казино вас ждет множество видов игровых автоматов, поэтому любой игрок останется доволен! Независимо от широких функциональных возможностей казино скорость открытия страниц остается очень быстрой. Удобство казино остается на высшем уровне! Например, на сайте казино у игрока есть возможность бесплатно сыграть в любой из игровых автоматов из представленных на портале.
Сегодня было разработано множество вспомогательных ресурсов, которые призваны ознакомить игроков с функционалом казино казино на андроид официальный сайт. Таким сайтом является портал:скачать казино на андроид. Создатели данного сайта изложили игрокам все секреты казино казино на андроид.
Для любителей спорта www.casinoapks.com разработало свою букмекерскую контору, которая прекрасно вписывается в общий функционал казино. Для ввода и вывода денег в казино доступно широкое разнообразие платежных сервисов, что позволит буквально каждому игроку попробовать своих силы в флагмане игровой индустрии. Минимальная сумма вывода всего 20$.
У компании казино на андроид разработаны программные продукты на все известные операционные системы, что сделает игру в казино максимально удобным для игроков. Игровой зал портала казино на андроид регулярно пополняется
новыми видами игр, которые сделают игру увлекательной и интересной.
Прекрасные девушки ждут игроков на официальном сайте компании casinoapks.com. Если вы любите азартные игры, и не против хорошо провести время в хорошей компании, то компания www.casinoapks.com – это то что вам нужно! Приходите, играйте, побеждайте, а дружный коллектив проекта скачать казино на андроид сделает ваше время нахождения в казино увлекательным и интересным!
скачать казино на андроид – попробуй прямо Сейчас!
Доброго времени суток! Мы рады видеть вас на страницах главного информационного ресурса об азартных играх!
Сегодня из-за большой конкуренции среди онлайн казино вынуждены предлагать информационным партнерам более лучшие условия сотрудничества, для получения больше новых игроков на свои сайты.
При этом каждая азартная площадка пытается дать нечто неповторимое в своих условиях сотрудничества.
Например, упрощенный процесс снятия выигрыша.
Для новичков этот процесс является весьма важным. Из-за этого успешные игроки выбирают игровые площадки с быстрыми выводами.
Также, важным процессом являяется наличие у казино общирного ассортимента игровых слотов.
Наличие такого фактора может говорить о том, что выбранная интернет площадка не является мошейническим сайтом.
в случае решите самолично проводить поиск онлайн казино, то обязательно обратите внимание на репутацию выбранного игрового сайта.
Чтобы сократить вам время поиска мы посоветуем вам: 24vulkan-24.com.
Давайте рассмотрим подробнее данный игровой сайт.
Главным приемуществом является наличие внедренного функционала букмекерской конторы.
Широкий спектр бонусов, таких как бонусы за депозит, дает возможность поднять огромный выигрышь!
Приличная комбинация вышеописанных функциональных процессов позволяет начинающим игрокам без огромных затрат, и начать побеждать уже сегодня.
Для старта вам необходимо найти игровую тактику. На сайте 24vulkan-24.com вы найдете оптимальную тактику на любой вкус!
Также, на сайте представлен раздел блога, где опытные игроки делятся своим опытом, помогая новичкам совершать свои первые победы.
К примеру, мы не советуем изначально играть на больших ставках, так как это создает большие риски проигрыша.
Дополнительно, стоит обращать внимание на наличие грамотной технической поддержки пользователей в интернет казино.
www.24vulkan-24.com всегда заботится об своих гемблерах и оказывает помощь в течении 10-15 минут.
Прходи на портал и выигрывай уже сейчас!
Мы рады приветствовать Вас!
Сейчас мы хотим познакомить вас с компанией www.1xslotcasinoo.ru. 1хслот официальный сайт представляет собой новое лицо игровой индустрии с множестовм разнообразных бонусов за регистрацию.
Площадка была разработана в далеком 2016 году. С того времени площадка 1xslotcasinoo.ru балует своих игроков простым дизайном и частыми выигрышами.
Для начинающих игровок компания 1xslotcasinoo.ru приготовила много бонусов, с которыми игра покажется одним удовольствием!
На сайте казино вас ждет множество видов слотов, поэтому любой посетитель останется доволен! Независимо от разнообразия цветовой гаммы казино скорость открытия страниц остается очень высокой. Удобство казино остается на высшем уровне! Так например, на сайте казино у пользователя есть возможность бесплатно сыграть в любой из игровых автоматов из представленных в казино.
Сегодня существует много ознакомительных сайтов, которые призваны ознакомить игроков с деятельностью казино 1xslotcasinoo.ru. Такой площадкой является портал:www.1xslotcasinoo.ru. Разработчики данного портала рассказали игрокам все тайны казино 1хслот.
Для любителей ставок на спорт 1хслот официальный сайт разработало свою букмекерскую контору, которая прекрасно вписывается в общий функционал казино. Для ввода и вывода денег в казино доступно широкое разнообразие платежных систем, что позволит буквально каждому игроку попробовать своих силы в флагмане игровой индустрии. Минимальная сумма вывода всего 10$.
У казино www.1xslotcasinoo.ru существуют программные продукты на все известные операционные системы, что сделает пользование сервисом максимально комфортным для игроков. Игровой зал портала 1хслот регулярно пополняется
новыми видами игр, которые сделают игру увлекательной и интересной.
Прекрасные девушки ждут игроков на официальном сайте компании 1xslotcasinoo.ru. Если вы любите азартные игры, и не против хорошо провести время в хорошей компании, то компания 1x slot – это то что вам нужно! Приходите, играйте, побеждайте, а дружный коллектив проекта www.1xslotcasinoo.ru сделает ваше время нахождения в казино увлекательным и интересным!
1хслот казино официальный сайт бонусы за регистрацию – попробуй прямо Сейчас!
Добрый день!
В материалах данного поста мы хотим познакомить вас с интернет площадкой 1xbet-play.ru. Приложение 1xbet представляет из себя новое лицо игровой индустрии с упрощенной системой вывода денег.
Компания была создана в 2017 году. С тах пор площадка 1xbet-play.ru радует своих посетителей завлекающим дизайном и частыми выигрышами.
Начинающим игрокам компания 1xbet приготовила промокоды, с которыми игра покажется сплошным удовольствием!
На официальном сайте казино вас ждет множество видов слотов, поэтому любой пользователь останется доволен! Независимо от разнообразия цветовой гаммы казино скорость открытия страниц остается очень быстрой. Удобство казино остается на высшем уровне! Так например, на сайте казино у игрока есть возможность бесплатно сыграть в любой из игровых автоматов из представленных на сайте.
На сегоднящний день было разработано много информационных ресурсов, которые призваны познакомить посетителей с функционалом казино 1xbet. Таким сайтом является портал:приложение 1xbet. Разработчики данного портала посторались изложить игрокам все секреты казино скачать 1xbet.
Любителям ставок 1xbet официальный сайт внедрило свою букмекерскую контору, которая прекрасно вписывается в общий функционал казино. Для ввода и вывода денег в проект доступно широкое разнообразие платежных систем, что позволит буквально каждому игроку попробовать своих силы в флагмане игровой индустрии. Минимальная сумма вывода всего 15$.
У компании 1xbet-play.ru разработаны программные продукты на все известные операционные системы, что сделает игру в казино максимально комфортным для игроков. Игровой зал сайта скачать 1xbet регулярно дополняется
новыми видами игр, которые сделают игру увлекательной и интересной.
Красивые модели ждут игроков на официальном сайте казино скачать 1xbet. Если вы любите азартные игры, и не против хорошо провести время в хорошей компании, то компания 1xbet – это то что вам нужно! Приходите, играйте, побеждайте, а дружный коллектив проекта 1xbet сделает ваше время нахождения в казино увлекательным и интересным!
скачать 1xbet – попробуй прямо Сейчас!
Добрый день! Мы рады приветствовать вас на страницах официального портала об азартных играх!
Наданный момент в результате большой конкуренции среди казино вынуждены предоставлять гемблерам хорошие условия сотрудничества, для того чтобы получить больше новых игроков на свои ресурсы.
При этом каждая азартная площадка пытается предоставить нечто особенное в своих условиях сотрудничества.
Так например, быстрый процесс вывода денег.
Для новичков этот процесс является очень важным. Поэтому успешные игроки выбирают казино с быстрыми выплатами.
Также, важным процессом являяется наличие у онлайн-казино общирного ассортимента игровых автоматов.
Наличие такого фактора может указывать на то, что выбранная игровая площадка не является сайтом мошейников.
в случае решите самостоятельно искать онлайн казино, неприменно смотрите на репутацию выбранного игрового портала.
Мы советуем вам игровое казино: 1 вин
Давайте посмотрим подробнее данный игровой сайт.
Исключительным приемуществом является наличие интегрированного функционала букмекерской конторы.
Широкий спектр бонусов, таких как бонусы от размера депозита, дает возможность забрать огромный куш!
Приличная комбинация вышеописанных функциональных процессов позволяет геймерам без больших затрат, и начать выигрывать уже сегодня.
Для старта вам необходимо выбрать игровую стратегию. На сайте 1вин вы выбрать оптимальную тактику на любой вкус!
Дополнительно, на сайте представлен раздел вопрос-ответ, где опытные игроки делятся своим опытом, помогая новичкам совершать свои первые победы.
Например, мы не рекомендуем сразу играть на высоких ставках, так как это создает большие риски проигрыша.
Дополнительно, стоит обращать внимание на наличие быстрой технической поддержки пользователей в казино.
1вин всегда заботится об игроках и оказывает помощь в течении 10-15 минут.
Заходи на игровой сайт и выигрывай уже сегодня!